11:5020.07.2010г.
Сегодня утром в прямом эфире программы «Знак качества» Севастопольской РГТРК заместитель главного государственного санитарного врача Севастополя Роман Проскурнин, комментируя телерепортаж о продаже в Севастополе, в том числе, и привезенного по жаре из Симферополя «квасок», рассказал о ситуации с реализацией данного продукта.
- Мы проводим мониторинг с отбором проб кваса на микробиологические показатели. Есть и плохие анализы. По всем нашим данным, которые мы получаем с этих – неблагоприятных – «квасных точек», они по микробиологическим показателям неудовлетворительные. Пить этот квас нельзя. Совместно с органами МВД Ленинского района нами была конфискована такая бочка. Квас был ликвидирован путем смыва в канализацию. Мы стоим на позиции, что любая торговля квасом должна быть санкционирована: продукт должен быть качественным, бочки должны быть чистыми, продавцы должны проходить медосмотры, они должны быть одеты в чистую одежду, - сказал заместитель главного государственного санитарного врача Севастополя Роман Проскурнин.
Добавим, что в недавнем эфире Севастопольской РГТРК главный государственный санитарный врач Гагаринского района Севастополя Ирина Максименкова напомнила телезрителям, что квас – это тот продукт, «употребив который, можно заболеть различными инфекционными заболеваниями».
В этой связи Ирина Максименкова призвала в телеэфире севастопольцев, а также гостей города не стесняться и требовать от продавцов кваса документы, свидетельствующие о качестве кваса, документы-заключения санэпидемстанции города, а также посоветовала смотреть сроки реализации кваса.