НОВОСТИ

19 июля 2019

В Роскачестве рассказали, как правильно пить коньяк

12:43 22 февраля 2019 Распечатать

Специалисты Роскачества в преддверии Дня защитника Отечества рассказали, как правильно выбрать коньяк трехлетней выдержки (самый распространенный на прилавках в России) и о тонкостях его дегустации. Эксперты подчеркнули, что покупать коньяк нужно в специализированных магазинах, чтобы не приобрести подделку, передает телеканал «360»

В первую очередь нужно обратить внимание на маркировку: наименование продукта, дата производства, объем и адрес производителя должны быть написаны на русском языке и легко читаться. Если каких-либо из этих данных нет, то стоит должно задуматься о легальности продукта.

От выдержки коньяка зависит его цена и вкус. «Чем больше выдержка коньячных дистиллятов: чем она больше, тем, как правило, ярче, сложнее вкус и выше цена. Годы выдержки должны соответствовать названию коньяка и количеству звездочек», – сообщили специалисты Роскачества.

По оценкам экспертов, цена на коньяк российского производства не может быть меньше 450 рублей.

Цвет напитка может рассказать о его выдержке: чем больше выдержка, тем обычно темнее коньяк. Например, если трехлетний коньяк имеет оттенок гречишного меда, то стоит задуматься о его качестве.

Чтобы продегустировать благородный напиток, бокал с ним нужно согреть в руках. «Знакомство с коньяком состоит из трех этапов: «глаз», «нос» и «рот». На первом – коньяк оценивают визуально: напиток должен иметь оттенок, соответствующий выдержке, быть идеально прозрачным, маслянистым, с живым блеском, а потеки (так называемые «ножки») на бокале рельефными», – объяснили специалисты. Чем более выдержан коньяк, тем дольше держатся на стенке бокала «ножки».

Сначала стоит поднести к лицу бокал с напитком, чтобы уловить его запах, вкусовые рецепторы позволят ощутить основные тона букета.

Подписывайтесь на наш telegram-канал
Делитесь в социальных сетях
FACEBOOK
Новости Статьи Интервью Фото Видео Редакция Реклама