Продукция домашнего производства может оказаться опасной, поэтому в несанкционированных точках продаж ее лучше не покупать. Об этом сообщил телеканал «360» со ссылкой на Роспотребнадзор.
Опасными продукты, которые произвели и упаковали в домашних условиях, могут быть из-за нарушения рецептуры выработки продукта и правил проведения дезинфекции.
Кроме того, при приготовлении в них могут попасть посторонние предметы или ингредиенты. Изготовляемый дома продукт может быть заражен возбудителями различных заболеваний – дизентерии, сальмонеллеза или ботулизма.
Несоблюдение норм упаковки тоже представляет опасность, отметили в Роспотребнадзоре. А ее назначение зачастую не соответствует самому продукту.
Зачастую у продавцов домашних продуктов нет медкнижки, отсутствуют документы на реализуемый товар и разрешение на торговлю.
На заводах, напомнили специалисты, цикл производства закрытый, а упаковка гарантирует как безопасную транспортировку, так и хранение.
При приобретении продукции с рук, посоветовали в ведомстве, стоит запросить ветеринарный сопроводительный документ и декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза.