В севастопольскую городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований в течение ноября поступило 1 097 образцов для исследования. По результатам исследований оформлено 362 протокола испытаний, подтверждающих качество и безопасность продуктов, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ.
«В образцах не выявлено несоответствий требованиям нормативной документации», – сообщает пресс-служба севастопольского управления ветеринарии.
Там отметили, что лабораторному исследованию подлежат не только сырье и продукция животного и растительного происхождения, но и санитарные смывы с оборудования и инвентаря, образцы воздуха из холодильных камер.
За месяц на территории региона зарегистрировано 12 новых уполномоченных лиц и 124 новых хозяйствующих субъекта, осуществляющих деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.