Резкого повышения цен на молочную продукцию не ожидается, несмотря на рост себестоимости производства и ключевой ставки Банка России, а также из-за ряда других факторов. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
«Стабилизирующими факторами будут выступать дальнейшее увеличение объемов производства сырья и конечной продукции, а также меры государственной поддержки», - цитирует «Интерфакс» сообщение ведомства.
Как отметили в Минсельхозе, выпуск молочной продукции в РФ в последнее время растет благодаря развитию молочного животноводства и увеличению производственных мощностей. Так, за январь-июнь 2024 года производство обработанного молока, включая молоко для детского питания, увеличилось на 4,3%, сыров - на 11,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Ситуация на рынке молочной продукции в настоящее время сбалансирована. Потребности обеспечены в полном объеме за счёт растущего внутреннего производства и поставок из Белоруссии. Уровень самообеспеченности в рамках Союзного государства превышает 98%, - сообщает Минсельхоз. - Динамика цен на основные виды продуктов находится в пределах инфляции. Так, по данным Росстата, розничная стоимость пастеризованного молока за месяц увеличилась на 0,5%, сыров - на 0,1%».