В текущем году объёмы добычи рыбы в Азово-Черноморском бассейне выросли боле чем на 47%. Об этом сообщила пресс-служба Федерального агентства по рыболовству.
«Азово-Черноморский бассейн: 22,8 тыс тонн (+ 47,3% к уровню 2024 года). Хамсы – 12,6 тыс тонн (+3,3 тыс. тонн к уровню 2024 года), шпрота - 3,87 тыс тонн (+3,3 тыс тонн к уровню 2024 года)», – говорится в сообщении.
По данным Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, объем вылова водных биологических ресурсов севастопольскими рыбаками в январе-мае составил почти 12 тысяч тонн — на 50% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
Как отметили в департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя, в городе в сфере добычи водных биоресурсов работают 29 субъектов. Основные объекты промысла — хамса, килька, ставрида, тюлька, смарида, луфарь, атерина и камбала-калкан.
Переработка сырья осуществляется преимущественно методом заморозки, а также сразу на судне производятся рыбные пресервы.