В Севастополе государственная ветеринарная служба существенно усилила контроль за качеством рыбы и морепродуктов, поступающих из акватории Чёрного моря.
Каждая партия улова, прибывающая в местный порт, проходит обязательные лабораторные исследования. Пробы отбирают непосредственно на борту судов и оперативно отправляют в аккредитованную лабораторию «Севветцентра», что позволяет минимизировать время между выловом и экспертизой.
По данным ведомства, в 2025 году лаборатория провела более двух тысяч исследований. В первые месяцы 2026 года объём работы уже превысил 4500 анализов, что свидетельствует о росте как промысловой активности, так и интенсивности контроля.
Специалисты «Севветцентра» располагают возможностью проводить проверки по 59 различным методикам. Эти подходы применяются не только к рыбе и морепродуктам, но и ко всей продукции предприятий пищевой промышленности и общественного питания, обеспечивая комплексную систему безопасности.
В 2025 году промысловый флот Севастополя выловил почти 25,5 тысячи тонн рыбы и морепродуктов, что примерно на 50% больше показателя предыдущего года. Также, возросла и государственная поддержка отрасли: объём субсидий рыбакам в 2026 году увеличен до 82 миллионов рублей.
По оценке местных властей и экспертов, сочетание финансовой поддержки с жёстким лабораторным контролем призвано одновременно стимулировать развитие рыбного промысла и гарантировать безопасность продукции, поступающей на стол потребителей.