Как выбрать идеальный заварочный чайник

Хороший заварочный чайник для ежедневного использования – это не просто посуда, это залог комфортного чаепития. В продаже вы найдете фарфоровые, глиняные, стеклянные и керамические модели. У каждого типа заварочного чайника есть свои достоинства и недостатки, зная их можно выбрать идеальный вариант для ежедневных чаепитий.

Какими бывают заварочные чайники

Чайник должен быть удобным, прочным, подходить по стилю и объему. Такая посуда бывает четырех видов:

• Классический заварник для чая с носиком и крышкой. Подходит для заваривания разных сортов, но нужно внимательно выбирать материал.

• Кофейник – это емкость, в которой готовят и подают кофе.

• Френч-пресс – удобная колба, дополненная поршнем. Универсальная модель, в ней можно готовить кофе и чай.

• Типод, или гунфу-чайник – емкость, состоящая из двух колб, оснащенная фильтром и кнопкой для слива настоя.

Важно понимать, что чай сохраняет вкус и пользу только в свежем виде, поэтому лучше заваривать ровно столько, сколько можно выпить за одно чаепитие. Если в семье 2-3 человека, можно выбрать миниатюрный заварочный чайник. Для большой компании подойдут объемные модели. Такие же чайники желательно выбирать ценителям крупнолистового чая, чаинки не ломались при заваривании.

Особенности заварочных чайников

В выборе емкости для заваривания чая обращайте внимание не только на объем и дизайн. Важно учитывать свойства материала, из которого изготовлен заварочный чайник. Каждая разновидность имеет специфические особенности:

• Металлические модели с эмалью быстро отдают тепло, к тому же их нельзя ронять, может отколоться покрытие.

• Чайники с двойными стенками удерживают температуру, за счет чего сохраняется ценность и вкус настоя.

• Чайники из чугуна – хорошее решение для приготовления чая на костре или на плите.

• Керамические и глиняные заварочные чайники могут использоваться только для заваривания, греть их нельзя.

• Стеклянные чайники универсальные, хорошо сохраняют аромат и вкус настоя.

• Заварники из нержавеющей стали – не лучшее решение. Материал негативно влияет на вкусовые качества чая.

• Фарфоровые и фаянсовые модели смотрятся привлекательно, но они очень хрупкие. К тому же плохо удерживают тепло.

Самые популярные заварники создают из комбинации материалов. К примеру, многие френч-прессы и типоды сделаны из стекла и металла.

Подсказки

Есть ещё несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание при выборе:

• удобство в использовании и простота в уходе, заварник должен легко разбираться;

• вес изделия – гораздо проще использовать легкий заварник;

• отсутствие на емкости трещин или признаков брака;

• качество крышки – она должна плотно закрывать емкость.

Среди современных моделей заварочной посуды самый популярный вариант – типод. Это универсальный чайник, который подходит для приготовления напитков методом проливов и настаиванием. В такой посуде любой чай раскроет свой вкус и аромат по максимуму.