Винодельня «Усадьба Перовских» нарастила производство премиальных вин после модернизации, проведённой с использованием мер государственной поддержки. За последние два года предприятие получило свыше четырёх миллионов рублей субсидий и направило средства на закупку восьми единиц оборудования.
Обновление производственной базы позволило хозяйству увеличить объёмы выдержанных вин. В частности, новые стальные ёмкости и современные бочки обеспечивают созревание продукции в течение 6-18 месяцев, что важно для выпуска марок более высокого ценового и качественного сегмента.
По итогам первого полугодия винодельня произвела более 500 тысяч бутылок. Среди ключевых позиций остаются Каберне и Шардоне. Предприятие располагает 205 гектарами собственных виноградников и в текущем сезоне впервые планирует переработать новые аборигенные сорта винограда.
Поддержка винодельческой отрасли предусматривает компенсацию до половины затрат на приобретение оборудования. В этом году на такие цели предусмотрено почти 600 миллионов рублей.