Роскачество провело исследование креветок, которые продаются в российских магазинах. В некоторой продукции выявили мышьяк и антибиотики. Об этом сообщил телеканал «360» со ссылкой на организацию.
«В составе продукции Polar premium и «Каждый день» был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем допустимые концентрации, а в креветках «Каждый день» эксперты выявили еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина)», – говорится в результатах исследования, опубликованном на сайте ведомства.
При этом, по словам специалистов Роскачества, мышьяк в небольших количествах не опасен для здоровья. Об этом говорят и международные исследования.
Антибиотики, которые используют некоторые производители, куда более опасны. По данным экспертов Роскачества, содержание лекарств в аквакультуре никак не регламентируется.
В некоторой продукции было больше влаги, чем требуется, а содержание белка не соответствовало заявленному.