Ветеринарные лаборатории Севастополя с начала года провели почти 43 тысячи экспертиз пищевой продукции. Исследования проходят на агропродовольственных рынках и ярмарках города, чтобы к прилавкам допускались только безопасные товары.
Специалисты ежедневно работают на 10 официальных агропродовольственных рынках и 10 ярмарках Севастополя. Для ярмарок выходного дня в жилых районах дополнительно используют две современные передвижные лаборатории, которые позволяют проводить экспресс-проверки на месте.
Всего за отчётный период проведено более 107 тысяч лабораторных исследований и проконтролировано свыше 56 тысяч партий продукции. Предприниматели обязаны доставить товар в лабораторию до начала торговли: специалисты сверяют данные в государственной информационной системе «Меркурий», отбирают образцы и проводят необходимые анализы.
• Если по итогам экспертизы продукт соответствует требованиям безопасности, владельцу выдают ветеринарное заключение.
• Реализовывать продукцию на рынке или ярмарке разрешается только при наличии такого заключения.
Таким образом, лабораторный контроль позволяет отсеивать потенциально опасные партии товаров ещё до начала продаж и снижать риски для здоровья покупателей.