16:0502.06.2009г.
В Севастопольском торгово-кулинарном лицее прошел финальный этап городского конкурса профессионального мастерства «Севастопольские мастера – 2009», посвященного 226-летию города-героя Севастополя, в номинации «Продавец продовольственных товаров».
Конкурсанты представляли 8 магазинов, в том числе тех торговых предприятий города, которые ранее уже принимали участие в конкурсе - СФ ДП «Маркет-Плазо», ОАО «Севплодовощ», ООО «Опт-Маркет-Крым», ООО «Фора-Бриз». Впервые приняли участие в финальном этапе конкурса представители ООО «Квиза-Трейд», ЧП Ромащенко, ЧП Коновалов, ЧП «Виклен».
По условиям конкурса участникам было предоставлено право самостоятельного выбора ассортимента, задано время для оформления импровизированной витрины для представления выбранных товаров жюри и зрителям, предложены конкурсные задания для оценивания уровня профессиональных знаний конкурсантов.
В ходе проведения 4-х этапов конкурса всеми участниками были продемонстрированы знание ассортимента продовольственных товаров в заданной конкурсной товарной группе, высокий уровень профессионального мастерства, предложение взаимозаменяемых товаров, знание правил хранения и особенностей продажи товаров, использование современных методов упаковки.
При оценивании конкурсантов жюри учитывало: соблюдение речевого этикета, уверенность и убедительность консультации, профессиональную грамотность, четкость и содержательность предоставленной информации, организацию торгового места продавца, правильность и последовательность действий, точность заказанного веса, эстетичность упаковки, культуру отпуска покупки, соблюдение правил санитарии и гигиены, правил охраны труда.
По результатам конкурса, согласно общей итоговой сумме оценок компетентного жюри, места распределились в следующем порядке:
- 1 место (182 балла) присуждено Татьяне Фурса, продавцу магазина «Виклен» ЧП «Виклен», расположенному по ул.Ленинградская,24 (директор Петрова Е.Г.);
- 2 место (178 баллов) присуждено Яне Сабельниковой, продавцу магазина «Фора» № 4 ООО «Фора-Бриз» по ул.Горпищенко,45 (управляющий магазином Олиферов С.Ф.);
- 3 место (176 и 175,5 баллов соответственно) разделили 2 участника: Ирина Толмачева, продавец магазина «Велика кишеня» ООО «Квиза-Трейд» (управляющая магазином Монахова Е.И.) и Юлия Соляникова, продавец магазина «Фуршет-Гурман» СФ ДП «Маркет-Плазо» (директор Руднев С.П.).
Победителям и участникам конкурса были вручены дипломы Севастопольской городской государственной администрации.
Отдел торговли и бытового обслуживания населения СГГА