Студенты севастопольских вузов прошли «Мастер-класс» в «Аквамарине»
14:5509.04.2013г.
Как работать в туристическом бизнесе? Где найти хороший персонал? Каким способом привлекать клиентов? Эти и другие вопросы поднимались на встрече специалистов курортного комплекса «Аквамарин» со студентами севастопольских вузовов.
Как сообщает СРГТРК, мероприятие было организовано в рамках проекта «Мастер-класс», который стартовал по инициативе Фонда социально-экономического развития Севастополя.
После знакомства с кураторами проекта студенты посетили и сам курортный комплекс. В процессе экскурсии будущие специалисты индустрии гостеприимства, туристического бизнеса, гостиничного хозяйства узнали о работе различных служб: от менеджеров до рестораторов.
Среди множества направлений самым вкусным стал мастер-класс кондитеров и шеф-повара. Специалисты европейского уровня не только показали гостям, как готовятся произведения кулинарного искусства, но и предложили их попробовать. Студенты были активными участниками диалога.
На встрече затронули и проблемные вопросы туристической отрасли региона. Говорили, что нужно создавать систему многоуровневой подготовки кадров, больше внимания уделять информированию клиентов и созданию достойной инфраструктуры. Также отметили необходимость совершенствовать методику статистического учета туристических услуг, а также усилить государственный контроль за их качеством.
В этот же день наряду с «Мастер-классом» студенты могли принять участие и во втором проекте, который стартовал в курортом комплексе «Аквамарин». На этот раз – культурном.
Что же касается проекта Фонда Лебедева «Мастер-класс», то в будущем он будет расширять свою деятельность. Уже есть желающие из других университетов пообщаться с профессионалами туристического бизнеса и увидеть на практике реализацию идей. В этом им будет помогать не только персонал курортного комплекса, но и ведущие специалисты из других городов Крыма и Украины.
